Небольшие кулинарные курсы от Счастливицы

Ваша новая привычка — полезная еда

У нас прочно утвердилось мнение о том, что полезная еда непременно должна быть пресной и неприятной на вкус. Однако, разобравшись в данном вопросе многие понимают, что такая еда даже вкуснее того, что для нас привычно. Все дело в том, что «вредная» еда значительно быстрее и удобнее в плане её приготовления. Согласитесь, купить полуфабрикаты и разогреть их — что может быть проще?кулинарные курсы, новые кулинарные рецепты, полезная еда Тем не менее, не обязательно идти на кулинарные курсы, чтобы научится получать удовольствие от приготовления здоровой и полезной пищи, не тратя при этом слишком много своего времени. Вот только для начала нужно взять правильный настрой и понять, что новый подход к питанию сделает вас и вашу семью только лучше — здоровее и сильнее. Наш с вами организм устроен таким образом, что для полноценного и правильного функционирования мы должны регулярно употреблять пять групп продуктов, а именно: молочные продукты, мясные продукты, свежие и приготовленные фрукты и овощи, зерновые продукты и злаки – это тот набор, от которого надо отталкиваться при выборе правильного питания. Как же поскорее полюбить и принять правильное питание? Для этого существует несколько простых для запоминания правил:

  • Не покупайте те полезные продукты, которые вам не по вкусу;
  • Питайтесь разнообразно;
  • Сладкое заменяйте домашними сладостями;
  • Ищите новые, полезные варианты приготовления блюд;
  • Не бойтесь экспериментировать с новыми рецептами.кулинарные курсы, новые кулинарные рецепты, полезная еда

А теперь рассмотрим эти пункты подробнее. Отказавшись от привычной вредной пищи (полуфабрикатов, фаст-фуда), покупайте, хотя бы поначалу, только те продукты, которые Вам по вкусу. Не стоит брать продукты, если вы знаете, что они очень полезны, но вам совершенно не хочется его кушать! Также нужно помнить, что львиную часть вашего рациона должны и будут составлять сложные углеводы, а также клетчатка, поскольку именно они хороши для пищеварения и дают заряд полезной энергии на рабочий день. Больше всего этих «полезностей» содержится в разнообразных кашах, цельнозерновом хлебе, овощах и фруктах. Если Вы привыкли постоянно кушать мясо, то вместо привычных пельменей или фарша обратите внимание на полках супермаркета на свежее мясо, цельным куском, желательно, без жира. Еще лучше, если вы сможете отказаться от свинины, поскольку она — самое жирное и самое не полезное мясо. Замените свинину говядиной, телятиной, бараниной или мясом птицы. Так же очень полезны и так называемые в народе «потрошки» – печень, почки, легкие. Однако, снова таки — только не свинные.

кулинарные курсы, новые кулинарные рецепты, полезная едаЧтобы питаться разнообразно не обязательно включать в рацион семьи не полезные продукты питания. Зачастую полезная еда кажется нам пресной, и мы пытаемся скрасить её при помощи всяческих соусов и приправ. И вот тут-то скрывается огромный подвох — во всех этих вкусненьких добавках содержится огромное количество улучшителей, консервантов, генно-модифицированных компонентов, которые никак не сочетаются с понятием полезной пищи. Хотя тут есть исключения — натуральные приправы, такие как, к примеру, лавровый лист, различные перцы, куркума, кардамон, а также различные пряности действительно полезны для организма. Также организму не помешают горчица (особенно полезна зерновая) и хрен. Но есть тут одно «но» – такие приправы должны быть куплены не в смесях в готовой упаковке, а по отдельности. И, в любом случае, нужно прочесть состав на упаковке — не умудрился ли производитель «подкинуть» к полезной приправе не полезные консерванты или что-то еще.

Новые кулинарные рецепты для вашего здоровья

Чтобы новое питание быстрее вошло в привычный обиход, почувствуйте себя настоящим шеф-поваром на собственной кухне. Найдите в сети новые кулинарные рецепты полезных блюд из органических ингредиентов, мастер-классы по приготовлению полезной еды дома. Пробуйте и экспериментируйте. кулинарные курсы, новые кулинарные рецепты, полезная едаСтоит только напомнить, что правильно питание предполагает сочетание в одном приеме пищи не более 5-ти компонентов, то есть продуктов. В идеале их и вовсе должно быть один или два. Это только на первый взгляд кажется, что этого мало — а попробуйте-ка приготовить телятину, запечённую или тушеную с овощами без картофеля — и поймете, что это не только польза, но и объедение!

Что же про замену сладкого сладким, то тут просто нужно отвыкнуть есть готовые сладости, взамен научившись готовить сладкие блюда дома. Существуют кулинарные курсы специализирующиеся исключительно на изготовлении таких вот полезных вкусностей, однако и в интернете достаточно интересных мастер-классов и рецептов, которые вы можете отыскать самостоятельно. Там вас научат, что в десертах очень даже можно заменить привычный нам сахар разными сладкими фруктами, сухофруктами (черносливом, курагой, финиками, например) или же медом. Полезные десерты — это рай для тех, кто любит молочную продукцию, особенно творожок, фрукты и черный шоколад. Но все-таки тут также надо учесть, что любое сладкое будет полезно только лишь в том случае, если им не злоупотребляют.

кулинарные курсы, новые кулинарные рецепты, полезная едаИз новенького вам также стоит обучиться непривычным способам приготовления еды. Считается, что еда отдает максимум своих полезных веществ и действует на организм наиболее плодотворно в сыром виде. Это действительно работает в случае употребления фруктов или овощей. С крупами дела обстоят несколько сложнее, ведь организму тяжело переварить их в сыром виде, да и на вкус они не очень. Хотя сыроеды убеждают в обратном. Тут не стоит менять привычки — вареные каши вкусны и полезны, вот только откажитесь от добавления в них «зажарки» – обжаренных на масле овощей или же жаренного мяса. Так же стоит варить каши на воде не пере усердствуя с заправкой их маслом.

Самыми полезными способами приготовления пищи были и остаются такие: приготовление на пару, запекание в печи или духовке, а также варка на воде и тушение.кулинарные курсы, новые кулинарные рецепты, полезная еда Первые два варианта предпочтительнее, так как сохраняют большее количество полезных веществ в продукте. Жарка тоже может быть вариантом приготовления, однако тут надо будет отказаться от большого количества масла, особенно — фритюра. В идеале — жарка на сухой сковороде. Осваивать новые кулинарные рецепты — это увлекательный процесс, поверьте! Стоит только попробовать и сами не заметите, как «втянетесь» в процесс.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on VK

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *