Идеи домашнего бизнеса: Открываем свою мини-пекарню

Продукты питания во все времена и везде являются востребованным товаром. Так почему не воспользоваться этим? Ведь выпечка хлебобулочных изделий – прекрасная идея для бизнеса, которая будет приносить стабильный доход.

Хлеб, – это тот продукт, который люди употребляют каждый день. Тоже самое можно сказать и о булочках, пирожниках, рогаликах и круассанах, на которых владельцы мини- пекарень зарабатывают ежемесячную прибыль размером в 2500$.

%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d0%b8-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8f-03ШАГ № 1: Производственное помещение.

С наличием автомобиля для транспортировки продукции, не стоит заморачиваться в какой части города вы будете открывать свою пекарню, если конечно же со временем у вас не возникнет идея с открытием небольшого кафе или летней площадки на этой же территории.

Главное, чтобы помещение соответствовало всем требованиям санитарно-эпидемиологической службы.

ШАГ № 2: Оборудование.

Для развития данной бизнес идеи вам понадобится обязательный минимальный комплект оборудования.

Сюда входит: печка, тестомеситель и расстоечный шкаф.

ШАГ № 3: Персонал.

Для мини-пекарни достаточно 2-4 человека. Чтобы производство было эффективным работать желательно в 2 смены.

Кроме этого, вам потребуется технолог, который будет отвечать за подбор продуктов или смесей для выпечки, а также контролировать процесс производства.

ШАГ № 4: Анализируем финансовую сторону вопроса.

Прежде чем браться за открытие, подсчитайте все расходы на: аренду, оборудование, зарплату, мебель, сырьевую базу, коммунальные платежи.

ШАГ № 5: Рынок сбыта.bakery8

В бизнес-план мини-пекарни обязательно должен входить вопрос сбыта готовой продукции.

Чтобы иметь поток покупателей, можно направить предложение в супермаркеты, магазинчики, также можно воспользоваться бесплатной рекламой, к примеру, акции и дегустация продукта.

В случае правильно налаженной работы, мини-пекарня окупит себя за 6 месяцев.

Задумайтесь, может это именно Ваше!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on VK

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *